정약용 2024년 4월 식중독 주의 정보
- 작성자
- 펀그라운드정약용
- 등록일자
- 2024년 4월 1일 11시 9분 23초
- 조회
- 180
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4월 식중독 주의 정보
일교차가 큰 봄에는 식중독 바생에 특히 주의해야 하는데요
야외 활동 시, 장기간 음식물을 방치하거나, 손씻기 등 개인 위생관리가 부족하면 식중독 위험이 커집니다
봄 나들이 철, 안전하고 건강하게 섭취하기 위한 식중독 예방 요령에 대해 알아봅시다
1. 조리 전 손씻기 : 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기
2. 위생적 조리
- 과일·채소류는 흐느느 물로 3회 이상 깨끗이 씻기
- 조리 음식은 중심부까지 완전히 익히기
- 조리 시, 깨끗이 손 씻고, 위생장갑 착용·자주 교체하기
3. 구분 보관 및 운반 관리
- 따듯한 식품과 차가운 식품은 별도 용기에 따로 구분해서 보관하기
- 아이스박스 냉장 온도 유지하기
- 실온에서 2시간 이상 방치하지 않기
4. 식사 전 손씻기 : 손 씻는 시설이 주변에 없는 경우, 물티슈 또는 손소독제 이용
5. 도시락 등 대량 구매시 주의
- 대규모 식사가 필요한 경우, 가급적 전문 업체 도시락 이용 권고
- 대량 도시락 주문 시, 여러 곳 나누어 주문하기
- 도시락 위생 상태 확인하기
- 구매 후 즉시 섭취하고, 남은 음식은 폐기하기
정약용 펀그라운드에서 안전한 청소년활동 함께해요!